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超级版主
2019-11-4 14:02:53
怀集县永固镇是古粤语活化石“标语”和讲标文化保留最完整最有代表的乡镇
永固镇气候温和湿润，自古有种植自留种高株弯腰糯米习惯
而“糍百捣”制作技艺主要流传于怀集县南部的永固镇保安村等村落
“糍百捣”过程：
选米、泡米、蒸米、捣捶、压揉、晾干定型等工序制作而成
每年的春节和中秋节，村民就使用自留种糯米制作糍百捣，作为应节美食。
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怀集传统技艺“糍百捣”，我们下方叫白糍
发表于2019-11-04
吃货“简简单单又一餐”的直播
发表于2020-03-07
